为拓展公司员工对葡萄酒领域的专业知识，中国农业大学食品科学与营养工程公司黄卫东教授应邀来公司，为《葡萄酒背后的科学与文化》课程的员工带来一场以葡萄酒饮食文化为主题的讲座，讲座由李静媛副教授主持，葡萄酒文化俱乐部承办。

　　讲座中，黄卫东教授系统介绍了葡萄酒的分类分级体系和世界产区文化特色，展现了葡萄酒产业的深厚底蕴。同时，针对我国葡萄酒产业发展，黄卫东教授谈到，龙头企业需强化规模化、标准化发展，优质产区应聚焦风土特色，培育个性化酒庄集群与小产区品牌。他强调，中餐与葡萄酒的搭配堪称世界上最复杂且神奇多样的餐酒搭配方式。在此基础上，他还进一步抛出了“葡萄酒和中餐是否可以深度融合”的问题，激发了员工们广泛讨论。讲座最后，黄卫东教授邀请现场师生共同品鉴多款风味的葡萄酒，以感官体验加深对葡萄酒风味与饮食文化融合的理解力。

　　本次讲座使员工们更加生动地领略到葡萄酒文化的独特魅力，也进一步激发了大家对葡萄酒领域的学习兴趣。